Koflytt och hästträning

I förmiddags stod det på undertecknads lott att flytta korna till deras sista hage för hösten, tillika hästarnas vinterhage. Tanken är att korna ska beta av en hel del uppvuxet gräs innan hästarna släpps dit, för att minska risken för plötsliga tarmstörningar som kolik och andra otrevligheter. Nå, nu var detta inte det femminutersjobb jag hade trott, då jag fick gå och hämta dem längst bort i deras andra hage, samt gå före och visa vägen i bitvis väldigt lerig terräng...samt att det tog sin lilla tid att koppla om stängseltrådar och flytta och flytta tillbaka hästar temporärt och jaga en kalv som envisades med att inte följa med flocken...lägg till stressen över att tvingas lämna sonen själv inne under tiden så kan jag lova att jag var både väldigt smutsig och svettig när uppdraget väl var utfört.....men nöjda blev de i alla fall, kossorna!

På eftermiddagen var H. hos farmor vilket härhemma utnyttjades åt att träna diverse markövningar med Freja, planen var att rida men då hon var lite ofokuserad kändes det läge med en psykisk genomkörare i stället för att få henne att slappna av lite mer inför nästa pass. Till helgen är förhoppningen att vi ska kunna ge oss iväg en lite längre sväng....

Lilla Uri, guldhästen, fick ikväll komma in och få lite extra mat och torr vila inomhus. Dessvärre är Frejas box ännu ej klar vilket innebar att någon skulle få stå själv, efter lite fundering blev det Uri då jag tyckte så synd om Udda som annars hade fått stå själv ute i mörkret och regnet. Lite gnäggningar efter de andra blev det förstås, men i övrigt är hon förvånansvärt obekymrad inför att vara själv. Det ska bli så roligt att komma igång med hennes träning snart, hon har liksom Udda haft en längre vila efter premieringen men det märks att båda börjar bli sugna på att bli aktiverade!

Lättbakad linfrölimpa

Vad gör man när man upptäcker att brödburken är tom och det redan är sena kvällen? Ja, detta recept på lättbakad linfrölimpa har i alla fall räddat många frukostar i detta hushåll! Bara att slänga ihop när man inte orkar knåda och baka ut ett "vanligt" bröd. Har precis satt en form på jäsning och tänkte under tiden dela med mig av receptet (tänk bara på att intaget av linfrön bör begränsas till 1-2 msk/dag, vilket kanske kan innebära 1-2 skivor...eller så byter man ut linfröna mot solrosfrön eller andra frön, borde ju fungera lika bra?). Med varmluftsugn kan man ju enkelt dubbla receptet och grädda 2 formar samtidigt! (Receptet är hämtat ur en gammal favoritreceptbok jag för ett antal år sedan hittade på mitt favoritgym i Stockholm, Ylab (www.ylab.com): "De gröna alternativen" skriven av Kåre Engström och Anna-Lisa Stenudd, utgiven av Hälsokostrådet: http://www.halsokostradet.se/)

Linfrölimpa

25 g jäst
3 dl vatten (fingervarmt)
1 msk socker
1 msk olja
1 tsk salt
1 dl russin
2 dl linfrön (hela)
6 dl rågsikt

Rör ut jästen i vattnet. Blanda ihop allt och häll i smord 1,5 l form. Låt jäsa 45 min. Grädda nederst i ugnen på 250 grader 10 min, sänk därefter värmen till 175 grader och grädda ytterligare 20 min. Klart!

Premiärridtur

Efter några gångers tömkörning blev det i dag en premiärridtur på Freja, som skötte sig oklanderligt. Tiden tillät ingen längre sväng, men det viktigaste var att vi alls kom ut i dagsljus. Nu är frågan hur vi ska komma ut under veckorna när vi i dag vridit tillbaka klockan en timme...vill ogärna ut i mörker.

Fläskfilé - ingen vardagsmat precis!

I går åt vi fläskfilé med pressad potatis, broccoli och gräddsås med trattkantareller, troligen en av årets bästa middagar alla kategorier. Fläskfilén var inte vilken som helst, utan kom från våra glada utegående linderödsgrisar från förra sommaren. Går det att hitta en godare filé än denna? Visst kan det kännas lockande att slå till när affärerna lockar med fläskfilé till extrapris, men för det första vet man ju inte hur den grisen haft det och så gäller det ju att ta tillvara allt övrigt kött på grisen också! Så för oss är en filémiddag en verklig högtidsstund som bara infaller några gånger om året.

Höstfärger

Kan det bli vackrare ute? Hermes blickar längtansfullt ut mot vattnet, men får ge sig till tåls till nästa apporteringssäsong...

Ihopsläpp hästar

Freja är tillbaka!

Vår ackordshäst Freja, som varit på en längre kör- och ridutbildning, är nu tillbaka på gården. Förutom att hjälpa till med vedkörningen i vinter är förhoppningen att hon även ska kunna nyttjas till nöjesrundor i skog och mark på hästryggen när tid medges...dock kommer det säkert inte bli så ofta som hon vill, så är du en hyfsat van ryttare är du hjärtligt välkommen att komma hit och ta en tur!

"Alternativ"-marknaden i Jäla!

Så var det äntligen dags! Strax efter kl. 12 var vi ett gäng från forumet "Alternativ.nu" som samlades i Jäla bygdegård (mellan Herrljunga och Falköping ungefär) för att köpa/byta/sälja överskottet från sommarens och höstens skörd. Lokalen var perfekt för ändamålet: ljus och luftig, men ändå tillräckligt liten för att inte kännas för stor för ett mindre sällskap.

Hade i ett svagt ögonblick tagit på mig att ordna lunch, vilket blev i form av soppa & bröd & äppelpaj med vaniljsås (och då så mycket som möjligt ekologiskt och/eller närproducerat). Detta var ingen lätt uppgift med en ettåring som är precis överallt hela tiden....men genom T:s och L:s insatser att få soppan på spisen så blev förhoppningsvis alla mätta och belåtna till slut!

Fick i alla fall med en massa fint hem: torkade äppelringar & äppelmos, kokosbollar, gelé, sylt, böcker och pumpor...

Skördemarknad i Vara

Skulle egentligen ägnat hela dagen åt att förbereda inför söndagens köpa-byta-sälja-träff i Jäla...men blev nyfiken på att spana in Varas skördemarknad. Visserligen kom vi dit först efter lunch, men det var ändå lite av en besvikelse. Mest "krims-krams" och inte så mycket av grönsaker och annat.

Roligast enligt H. var utställningen av exotiska höns, vars kacklande resulterade i stora ögon och förtjusta utrop hos den unge mannen.