Besök på Örtagården Mon

Efter flera inställda turer kom vi i dag äntligen iväg till Örtagården Mon, en besöksträdgård utanför Väne Åsaka. Utöver en inspirerande vandring runt i trädgården fanns möjlighet att avnjuta medhavd fika på iordningsställda sittplatser lite varstans i trädgården omgiven av underbara dofter och synintryck. Innan det var dags att fara hem kunde vi naturligtvis inte låta bli att köpa med oss några roliga plantor (i detta fall jordmandel och bananmynta), samt ett litet häfte med titeln "Från fyra favoriter till örter i överflöd" med många intressanta tips på hur man anlägger en örtagård (finns också att beställa via hemsidan). Har också funderat och funderat på hur jag ska kunna rädda alla örterna i kruka hemma, nu när örtlandet aldrig hann bli klart i år, men nu fick jag råd - givetvis jordslår jag dem i drivbänken över vintern för senare utplantering till våren!

Kryddlunden med myntalådor och äppelträd

Röd rudbeckia/solhatt (Echinacea purpurea )

Kärleksört (Sedum telephium)

Fikaplats

Kurshuset

Potatisupptagning

Vi fick bladmögel på potatisblasten, så det blev lite bråttom att försöka få upp de kära knölarna därunder. Hittade lyckligtvis en bättre begagnad potatisupptagare på annons och for och hämtade den inte alltför långt härifrån. Kunde inte hålla oss från att provköra den samma kväll, och se den fungerade! Dock var det lite svårare att hitta potatisen i mörkret...inte lätt vara månskensbonde. Men i dag var det dags på allvar, och så fort middagen var avklarad begav sig hela familjen (inklusive H., 22 månader på dagen) ut till åkern för att med gemensamma krafter försöka rädda årets potatisskörd. Kanske inte den mest bekväma sysslan för en höggravid men vad gör man? Fick som tur var god hjälp av lilleman som tyckte det var mäkta fascinerande med all potatis, visserligen brukar han hjälpa till att hämta potatis ur landet men nu blev det ju extra många på en gång. Tyvärr kom det regn efter ett litet tag, men nästan all Asterix är nu upptagen och den verkar i alla fall ha klarat sig bra. Återstår att se hur det gått för den andra sorten (Faxe). Visst är det lite tidigt att ta upp vinterpotatisen redan men så får det helt enkelt bli i år, får se hur länge den håller sig. Det lär bli mycket potatis på menyn den närmaste tiden helt klart...

Blåbärsplock

Ja, vad gör man när skogspromenaden resulterar i max en handfull blåbär samtidigt som barnet skriker efter mera? Tja, vi for i alla fall till självplocket av amerikanska jätteblåbär utanför Tidaholm, Kaggestorp Gård i Fröjered. Inte som riktiga blåbär, men extremt lättplockade och med helt OK smak! De flesta frystes in för att kunna ätas som de är till gröten i vinter, men det blev även några omgångar lyxsylt till festligare tillfällen.

Plommonmarmelad

Hittade ett borttappat gammalt favoritrecept på plommonmarmelad med vanilj och mandel som jag tänkte dela med mig av (receptet hämtat ur Lantliv nr 7/2002). Ska nog också testa att göra en omgång med valnöt i stället för mandel!

Plommonmarmelad med vanilj och mandel

(cirka 1 liter marmelad)
1 kg urkärnade och klyftade plommon
1 kg syltsocker
1/2 delad och urskrapad vaniljstång
50 g skållad och hackad mandel

Lägg plommonklyftorna i en stor kastrull och häll i sockret. Lägg i de urskrapade vaniljfröna samt stången. Rör tills sockret smälter och det börjar koka. Låt småkoka i 2-5 minuter. Skumma av om det behövs. Rör i mandeln. Låt svalna i 15 minuter innan marmeladen hälls upp i rena varma burkar.

Inlagda körsbär

Ja, det började bli lite akut att ta hand om Familjen Anderssons körsbär, så det fick hastigt och lustigt bli dags för mathantverkscirkeln att starta upp!

Så mycket lättare och roligare det går när man hjälps åt, och resultatet skämdes inte precis för sig...eller vad sägs om glassbuffé med inlagda körsbär i ljuvlig lag? Utförligare rapport kommer säkert inom kort på dagens cirkelvärdinnas blogg...

Besök på torgmarknad

Även om det för första gången på länge var uppehåll (ja, t o m sol!) i lördags och tiden hade behövt läggas på trädgårdsarbete hemma kände vi oss manade att spana in "Falköpings Stora Torg Lördag" som i sommar ordnas varje lördag mellan 10-14 mellan den 18/7-19/9 som en del av kommunens arbete med att lyfta fram närproducerade varor. Ett tjugotal producenter var på plats och även om vi inte skulle ha något så följde det givetvis med en del hem i shoppingkorgen - bl a ett paket dinkelgryn från Wästgötarna, närodlade champinjoner, krusbär, en smultronplanta från Karleby Handelsträdgård....