50 blomklasar
3-5 citroner (företrädesvis ekologiska)
2 l vatten
1,5-2 kg socker (gärna ekologiskt)
50 g citronsyra
Tvätta och skiva citronerna, varva dem med blomklasar i kruka eller hink. Koka upp vatten och socker, rör ner citronsyra. Häll lagen över blommorna, ställ kallt i 3-4 dagar. Rör om då och då. Sila och häll på flaskor om den ska användas snart. Frys in för längre förvaring, dock EJ i glasflaskor.
1 kommentar:
Längtar tills minyttepyttfläderbuske blir stor nog att ge blommor, flädersaft är så gott!
Skicka en kommentar